温室水培蔬菜是依托温室大棚所具备的温湿度、光照强度、CO2浓度等物理条件,让蔬菜大部分根系生长在营养液液层中,只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的一种栽培形式,属一种较为先进的无土栽培技术。
技术优势应用传统的栽培技术栽培蔬菜容易受到外界环境的影响,在蔬菜生长期间需要经常进行田间作业,还要频繁使用农药化肥,给生态环境造成了一定的影响。而温室水培蔬菜栽培技术的应用改变了这一局面,其具有以下优势:
一是可以对温室的温度、湿度、光照进行调控,受季节、气候等环境因素的影响比较小,能连续种植,一年中可以多茬种植蔬菜。
二是省去了中耕、培土、除草、土壤消毒等环节,减少了用工,降低了农民种植的劳动强度,节约了劳动时间,操作简单,提高了劳动生产效率。
三是通过提供含有大量养料的营养液,充分满足蔬菜生长的实际需求,缩短了蔬菜的生长周期,有效地利用了种植空间。四是限制使用农药,生产出的蔬菜口感鲜美,无污染、无公害,是纯绿色食品,很受消费者的青睐。
由此可见,与传统的土壤栽培技术相比,温室水培蔬菜栽培技术优势明显,具有非常好的发展前景,值得大力推广。