无土栽培或称营养液栽培，是指不用土壤而用培养液营养液 来栽培植物的方法。其类型和栽培方式很多，大体上可分为两类：一类是不用固体基质固定根部的非固体基质培，另一类是用固体基质来固定根部的固体基质培。

1 使农业生产工厂化

无土栽培技术，是用器材和工程技术来培育植物，加上工厂生产的特点，充分显示出农业可以像工业生产一样，实现机械化、自动化生产作物，所以人们将无土栽培技术称为“按电钮”农业。

2 生产不受地区、土壤等条件的限制

无土栽培，在不宜耕种的地方如砂石、不毛之地都可以栽培作物，在家庭、办公室可利用阳台、窗台、走廊、屋顶及其他空闲地方栽种植物。这不仅可以创造经济效益，还可美化环境、净化空气。

3 可提高作物对水分、肥料的利用率

从对水肥的利用情况来看，土壤栽培，田间灌溉用水，大部分都被蒸发、流失和渗漏了，被植物吸收利用的只是很少的一部分。作物需要的养分主要靠根系从土壤溶液中吸收，土壤中的有机和无机养分都必须通过微生物等作用分解成简单可溶的化合物，溶于土壤水中才能被作物吸收利用

4 可提高设施利用率

我国设施农业的发展为无土栽培技术的应用开辟了新的天地。自改革开放以来，随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高以及城乡“菜篮子工程”建设的发展，对优质蔬菜、花卉及其他经济作物的需求日益增多，保护地栽培面积迅速扩大。