香椿芽是传统高档美味木本蔬菜之一，是目前亟待开发的无污染的绿色食品，具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法仅限于每年的5月中上旬，只有10余天的新鲜供应，难以满足日益扩大的市场消费需要。无土栽培特种新技术，不分季节，不占土地，四季常年生产，具有投资小、收益快，为城乡大量生产香椿绿色食品开辟了新里程。现将其生产技术介绍如下。　　

       1.优势优良品种。红椿六号优质良种具有明显的速生和抗逆性能，表现高产、高质、耐贮速生，稳定性极佳。发芽整齐，生长茁壮，香味浓郁可口，是目前较为理想的优质品种。　　

       2.制作小型暖房调控室。用户按生产规模，自行设计调控温室的大小，如要求每天产出200公斤香椿芽，可设计成15～20平方米可控温室的生产车间。另外，在设定空间立式开架并排用木质或角铁建成的框架式生产床，每层生产床底部埋上2厘米厚的长效固体5号矿砂增长肥(固体矿砂肥有效期为18个月并能蓄贮适当能量水分)。四周再环绕发热磁力线。　

       3.应用高科技，对种子和水进行物理快速动态处理，以促进种子发芽。因为香椿种子属木本种子，在自然生长条件下，需68天才能萌芽生长，达不到无土栽培的迅速高产，生长周期因此就必须使用先进技术，改变种子本身生物密码遗传信息排列。种子和水经超导强力磁化后，在适当的温度(21℃)、营养和水份状况下，种子三天即可快速整齐茁壮发芽，该法比常规方法提高20余倍生长时效。　　

       4.在香椿生长过程中，辅以多谱氩离子光照射。香椿芽专用谱光肥仪的特定光谱，可使香椿芽生长粗壮。种子从浸泡到长成标准食用香椿芽8天即可(是常规方法的20倍时效)，以及产芽8公斤的最高记录，比常规产量增产2倍左右。　　

       5.增施香椿芽专用增长剂2号肥。由于香椿种子微小能量有限。当芽胚生长到2厘米高时，须补充其生产所需的20余种高能生物合成肥源。长效固体5号矿砂肥肥源释放缓慢，增施喷淋专用“增长剂2号”速生多能肥源，可确保丰产高效。