芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。下面简单来说一下怎么进行无土栽培种植：

       1. 选择好基地，最好是通风良好的地域，通水通电。种植基地凡是于外界接触的边膜和天窗要用防虫网隔离。

       2.运用泡沫板作为栽培植物的栽培板，在板上按照一定的株距和行距来打孔，也可按照所栽培的植物的大小来定，香菜栽培的规格是一般每栽培板种植80株。

       3.播种，香菜种子一般在秋冬季节播种，那时候的温度适合种子发芽，如果在温度高的时候则需要低温催芽。种子处理好后，播在大小差不多的海绵快中，由于香菜的种子是双子叶的，所以要浅播，播好后植物的种子发在一个地方集中管理，定期喷洒水，保持海绵快的湿度，以利于更好更快的萌芽。种子萌芽后，长出了2张子叶了，这个时候要开始喷洒营养液，以保证养分的吸收，也是为了提高种苗的粗壮，为今后生长快速打下基础。等香菜种苗有3-4张叶片的时候便可以移栽到栽培苗床上栽培了。