农户种植番茄时,虽然产量提高,口感提升,但是商品性果实比较少,其实就是番茄的精品果实较少。随着经济的进步,人民生活水平的提高,人们不再仅仅局限于饱腹,而是对商品的口感、质量、外观也有新的需求,所以要进一步提高番茄精品果的产量。
1.有效精准施肥
番茄生长至鸡蛋大小,需要追施高钾肥。但是,传统农户种植往往凭经验施肥,施肥多少不一,对施肥剂量可能模糊不清,有时突然使用钾含量偏高的肥料,番茄很容易得脐腐病。得脐腐病原因一般是比较干燥,或缺少钙元素。农户也经常反映钙元素一直在用,基本施两次高钾肥就用一次钙肥,但是还是会出现脐腐病。究其原因,是因为未精准施肥。不同时期,要求所施的钾肥钾含量不同。刚开始膨果时,所施钾肥的钾含量一般相对较低,其实就属于一个低度的蓬果肥。到后期打头之后,可以用钾含量较高的钾肥。并且,两次钾肥配合一次钙肥使用,或者在施底肥时,补充足钙,因为钙元素在植物体内移动速度非常慢。
2.提高番茄精品果数量
(1)合理时机点花。一般番茄每一穗花开放时,第一朵会比后面的早开2 d左右,如果开第一朵花时点花,就很容易让营养只供应第一朵花,致使后面的花得不到营养,果实也大小不一。正确的做法是把每一穗的第一朵花掐掉,然后后面的花达到三开两列时,再去喷花,这样就可以使番茄果实大小比较均匀,更容易生成商品果。
(2)一定要疏果。一般来说,每一花序都开6~7朵花,在留果时,建议保留4~5个果。这样留下的果不会因为生长空间狭小而变形,果实会比较均匀,果形好,利于果实品质的提升。
(3)合理施肥。番茄直径达1.5 cm时,就要施加高钾肥,往往高钾肥使用量是氮肥的2倍。合理施肥一方面可以增加果实重量,另一方面可以促进果实着色。在膨果时,可以使用硝酸钾,等转色后,开始使用硫酸钾,利于提早上市。