我国是世界上番茄总产量最大的国家，北方有鲜食番茄的习惯，现今南方也逐渐接受生食番茄，消费市场对高品质番茄的需求也越来越强烈。因此，口感好、风味佳、营养丰富，已成为番茄生产的一个重要发展方向。

1.合理密植

    合理密植、减少单株结果穗数，有利于增加前期产量。一般普通番茄大棚667 m2栽2 200株左右，高糖度番茄栽培宜合理密植以提高产量，北京地区最高将密度提到6 000～8 000株/667 m2，配合一定的栽培措施，每株留2穗果，可以大大提高产量和品质，实现果品统一和集中上市。但南方地区建议每667 m2栽3 500株，株距20 cm左右效果最佳。

2.植株调整

    单秆吊蔓整枝，打掉多余侧枝，视天气和植株长势，用2-4,D点花，注意浓度和用量，防畸形果，一般留6～8穗果后打顶，最后1穗果顶上留2～3张叶，每穗最多留4个果，疏掉多余的果、病果和畸形果，及时打掉老叶、病叶。

3.追肥

    开花坐果期，除每天的营养液供应外，还需追肥。追肥以复合肥、高钾肥和甲壳素肥为主，可冲施也可穴施，每次每667 m2追施复合肥10 kg、高钾肥2～3 kg、甲壳素水溶性肥10～15 kg，每15天1次，整个生产周期追肥3～5次。叶面喷施氨基酸水溶性肥1 500倍液，每穗花开花时，叶面喷施含钙微肥，预防番茄脐腐病，每2周喷洒磷酸二氢钾液1次，钙肥和磷酸二氢钾交替使用，能更好地发挥二者的作用，既能防病果、提高产量，又能提升风味品质。