水果型甜椒近年来受到消费者青睐，相对于普通甜椒，其外形迷你，色泽美观，口感甜脆，营养价值高，更适宜生食及做快餐食品，亦蔬亦果，故被消费者称为水果甜椒。

1.营养液配方

    根据水果型甜椒对营养成分的吸收情况，以及灌溉水源的水质情况制定营养液配方。分别配制母液A和母液B备用，同时用C罐盛放稀释后的磷酸以调节营养液的p H值，3种母液罐容积均为500 L。

2.营养液管理

    为保证灌溉的准确性，每天监测灌溉液及排出液的EC值和p H值，排出液量占灌溉液量的10%左右。水果型甜椒适宜的营养液p H值为5.5～5.8，排出液适宜的p H值为6.0～7.0。

3.灌溉策略

    水果型甜椒定植前7 d（天）用清水滴灌淋洗基质进行脱盐处理，定植时基质以手抓捏实无滴水为准。定植后每天滴灌营养液2～3次，缓苗期基质相对湿度以60%～70%较佳。定植至开花前日均营养液灌溉量为80～120 m L·株-1，开花坐果期灌溉量增加至300～500 m L·株-1，第1层果实坐果至成熟期灌溉量为700～900 m L·株-1，采收期灌溉量逐渐增加至900～1 100 m L·株-1，阴天灌溉量减半。