许多人现在对于无土栽培的花卉很熟悉，但是对于无土栽培蔬菜却有些陌生。那我们今天就谈谈什么是水生蔬菜和由水生蔬菜演变成的“阳台版”的小菜园。水生蔬菜技术就是专门为城市家庭生活开发的管道式营养液循环无土栽培系统，可以实现节能实用、干净安全的叶菜类蔬菜供应。用这种无土栽培系统培育出来的蔬菜不使用农药，干净卫生，采摘下来即可食用。
这种无土栽培系统主体的框架采用的是饮用级的PVC给水管，占地面积约0.5平方米，高1.2米，下部设有保温育苗空间。每层上面都有十几个小孔，用来培育蔬菜，可以实现阳台四季种植技术。
阳台水培菜园里用的水，普通的自来水就行。种菜不用土，只要根据要求，在水里配上一些无土栽培营养液，之后，既不用浇水也不用施肥打药，只需过段时间观察下营养液是否被吸收完，然后就可以坐等收菜就好了。也不用担心蔬菜的根不能呼吸，因为这个管道是特殊装置，蔬菜的根如鱼一样，在水里面也需要呼吸，产生能量以进行生理活动。这种阳台水培菜园是专门为城市家庭生活开发的，市民购买的时候，配套供应种子、LED灯带、定时器、营养液、育苗基质等。
之后要做的，就是根据指导，定时补光，补充无土栽培营养液，就能吃到自己种的蔬菜了。由于绿藻比较喜欢营养液，在种植的时候，营养液配好之后，要进行全面遮光，在水能流到的地方和能长期浸润的地方，都要进行遮光，这样才能杜绝绿藻的生长。
相比传统土壤栽培的蔬菜，无土栽培水培蔬菜的水分更多，口感更好，而且保质期更长。
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