芹菜又叫旱芹，是二年生草本植物，属于浅根系，有许多的侧根。芹菜耐寒怕热，适合生长的温度在十五至二十摄氏度之间，下面是简单整理的芹菜的无土栽培技术：
1、选种育苗
选种要选择优质的种源，比如文图拉西芹，播种育苗选在七月中上旬较为适宜。种植前先将种子用清水浸泡十二个小时左右，冲洗干净后用湿润的纱布将水分淋去，之后进行催芽。催芽的温度应该控制在二十摄氏度左右，当出现百分之五十的留白时即可进行播种。
2、分苗
应对出苗前后的西芹加强水肥管理，选择栽培较为强壮的幼苗。当幼苗长出两三片真叶的时候，将幼苗固定到定植杯中。先将黑色地膜铺在分苗床上，倒入一定量的营养液盖上聚苯板。三天换一次营养液，确保为幼苗的健康生长提供充足的养分。
3、营养液管理
对于不同生长阶段的西芹应该选用不同浓度的营养液，每天都要循环营养液，在早上八点到下午六点之间，每个小时循环二十分钟营养液，由自动控制仪进行管理。
4、定植
在幼苗长出五六片真叶的时候即可进行定植，选择平畦沟栽的方式较为适宜。定植的时候幼苗直立在沟中，每栽完一畦就立刻浇水，防止因缺水而生长缓慢，影响最后的收获。
5、定植后管理
九月上旬定植后要注意温室内的温度管理。白天温室内温度应控制在二十至二十五摄氏度之间，夜晚应控制在十度左右，室内的相对湿度保持在百分之八十左右。当室外的温度低于五摄氏度的时候注意盖棚膜，通过盖草帘和放风的形式调节室内外的温度。最后要注意疏除老叶，注意病虫害的发生。
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