无土栽培，是一种不用天然土壤做基质的栽培技术，它是将作物直接栽培在一定装置的营养液中，或者栽培在砂、岩棉、珍珠岩、树皮等非土壤的基质材料作成的栽培床上。

1：砂

砂来源广泛价格便宜，但往往含有过多盐分和石灰质，日照强烈时内部升温快容易损害根部。颗粒直径难把握，太粗持水不良，太细透气不足。

2：岩棉

岩棉采用摆锤加工方式，纤维紧密，呈波浪式交织在一起，纤维均匀的分布有利于根系的延伸和生长，保证作物的均匀生长。但空气含量由上至下递减，而含水量则递增。吸水量过大也容易造成种子发芽率降低。

3：珍珠岩

珍珠岩是由灰色火山岩加热至1000℃膨胀而成，容量小，孔隙度93%，透气性好。但无吸水性能所含成分多数不能被植物吸收。且粉尘污染十分严重。

4:树皮

树皮在一些国家地区来源广泛，取材方便成本低。有些树皮含有毒素、病菌、虫卵、杂草种子及对植物生长有害的酚类物质，酚类物质的分解至少需要30天以上，往往需要堆沤一个月才能使用。

无土栽培的基质来源分别为天然基质和人工合成基质两类。从基质的组成来分类，可以分为无机基质和有机基质。