无土栽培技术是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质,在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势,主要类型有水培、雾培和基质培三大类。
1、水培
水培是指植物根系直接与营养液接触,不用基质的栽培方法。它的原理是使一层很薄的营养液(0.5-1厘米)层,不断循环流经作物根系,既保证不断供给作物水分和养分,又不断供给根系新鲜氧气。根系与土壤隔离,可避免各种土传病害,也无需进行土壤消毒。
2、雾培:
雾培是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上,根系悬挂于容器的空间内部。
3、基质栽培
基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中,通过滴灌或细流灌溉的方法,供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内。
由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境,有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍,充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要,栽培用的基本材料又可以循环利用,因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。