试验表明,每生产1Kg蔬菜所用的营养液的成本低至几分钱,是实现蔬菜生产工厂化、现代化、高效化的重要途径。
无土栽培的系统很多,主要的有有机生态型无士栽培系统、浮板毛管法栽培系统、营养液膜栽培系统、深液流栽培系统等,实际应用时要依蔬菜种类不同采用适当的无土栽培系统。果菜类主要采用基质栽培,另外配备一套滴灌设施;叶菜类主要采用营养液栽培,另外配备一套营养液循环系统。在我国,除有机生态型基质槽具有一定栽培面积外,其他系统的应用规模还比较小。
营养液膜栽培系统
营养液膜栽培系统(Nument Film Technlque,简称NFT)是使1层很薄的营养液(0.5~1.0cm)层不断循环流经蔬菜根系,既保证不断供给作物水分和养分,又不断供给根系新鲜氧气。它由贮液池、水泵、栽培槽、输液管道和调控系统组成,营养液通过水泵从贮液槽流向栽培槽(床),营养液在栽培槽内的深度为0.5~l.0cm,与根系接触,然后栽培槽的自然坡度流回贮液池。但是,营养液膜水培有很多缺点:根系环境的缓冲性能差,根际周围的温度受外界影响很大。营养液层较浅薄,总量较少要不断循环供液,能源消耗较大,若出现断电较长时间或水泵故障,便不能及时循环。一旦发生根系的病害,较容易在整个系统中传播、蔓延。
深液流栽培系统
该系统的基本设施包括营养液栽培槽、贮液池、水泵、营养液自动循环系统及控制系统、植株固定装置等部分,这种栽培方式与NFT差不多,不同之处是流动的营养液层较深(5~10cm),植株大部分根系浸泡在营养液中,其根系的通气靠向营养液中加氧来解决。这种系统的主要优点是解决了在停电期间NFT不能正常运转的困难。