无土栽培蔬菜的生长速度比较快,地上部的茎叶生长量比根系生长量高,栽培上要注意协调营养生长与生殖生长的关系,生长前期要培育强壮的营养体,进入结果阶段后还应注意合理疏花疏果。
1、协调植株群体与个体的关系
要根据栽培季节、栽培方式和品种来决定定植密度,长季节栽培的西红柿、黄瓜等果菜:秋季定植1600株左右/667㎡;春夏季节定植1800~2000株/667㎡。国内品种一般定植2200~2600株/667㎡,植株生长到160~180cm时掐尖。彩椒的定植密度一般为2200~2400株/667㎡。同时还要根据光照情况确定整枝方式,达到合理利用温室光热资源的目的。
2、营养液EC值与植株生长调控
无土栽培作物无法采用土壤栽培常用的控水、控肥及控温措施来调控生长,而是通过根部基质EC值的调节来调控生长速度和生长态势。一般EC值偏低管理时生长速度快,叶色淡绿,植株易徒长。EC值升高后生长速度会减慢,叶色变深,植株粗壮,开花结果良好。
3、逆境中的植株调控
高温、高湿、高夜温的季节植株易疯长并引起化瓜和落果,此时可采取摘心控制顶端优势的措施促进开花结果。长期低温寡照时植株也会出现生长停止,果实变小、畸形、筋腐等现象,此时要适当疏果,成熟果实要及时采收以减轻植株负担,摘除黄化叶片,确保良好通风透光性。