在人们的消费意识转向多品种、高品质、安全卫生和周年均衡供应的需求下,无士栽培圣女果,更有利于实现这些目标。
1、栽培季节与品种选择:圣女果对光照强废要求较高,秋分以后日照渐减,光强也大为减弱,因此冬春栽培宜选耐低温、耐弱光品种为宜,同时还应选用抗病和抗虫的品种。秋季栽培应选用生长势不过旺,耐病性强,着色均匀,品质好的品种。目前可供选择的品种较多。最近几年来特别引人注目的是,种植品质好、糖分高的品种逐渐增多。如台湾培育的“圣女”等品种。
2、营养液浓度管理:圣女果营养液浓度(EC 值) 不同生长阶段有所不同, 从定植到开花前EC 值控制在1.5~2.0ms/cm,开花到第一托果采收控制在2.0~2.5ms/cm,开始采收后可把浓度提高到3ms/cm,,有助于品质的提高,确保产量。
3、营养液酸碱度管理:圣女果生长的最适pH 值范围5.5~6.5。一般栽培过程中pH 呈上升趋势,当pH 小于7.5时,圣女果仍正常生长,但pH 大于8,就会破坏养分的平衡,引起Fe、Mn、B、P 等的沉淀,造成缺素症,必须及时调整。
4、整枝和授粉:在圣女果植株生长到一定高度时, 就应及时用绳子一头系在圣女果植株的茎基部, 一头系在温室上面的铁丝上,让植株绕在其上向上生长。无限生长型则采用单秆整枝,自封顶类型应采用双秆整枝。整枝应在晴天进行利于伤口愈合。中果型圣女果一般第一托果留4 个,第二、第三托果留5 个,大果型品种留3个,这样可保证植株本身生长及上部果实的发育,同时去掉畸形果很重要。夏季可以用毛笔蘸取2,4-D(浓度15~16mg/kg)涂在花梗上,以提高坐果率。