无土栽培：是指不用或部分不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元素栽培作物的方法。
无土栽培的形式主要有水培、雾培以及基质培的方式，而基质培是目前无土栽培领域最普遍的一种形式。基质培说的是固体基质栽培，固体基质又可分为有基质，无机质，复合基质。

优点：1、产量高、品质好、效益大。2、水分和养分利用率高。3、减轻病虫害，节省费用。4、省工、省时、省力，节省土地。5、易于实现工厂化、现代化生产。

缺点：1、开始时投资较大。2、有些病害传播较快，比如镰刀菌以及轮枝菌等病菌危害较多。3、营养液的配制和供应较为复杂。4、温室环境的调控水平不高。
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