蔬菜缺锰的症状与缺铁相似，常表现为上部叶片黄化，不同的是缺锰的黄化叶片往往枯死。
       1、番茄缺锰导致幼叶黄化，首先主脉间的叶肉黄化呈斑块状，而黄叶中存在着深绿色不均一的叶脉网是缺锰特征，也是与缺铁相区别特点。缺锰番茄植株的新生小叶常呈坏死状，而且不孕蕾，不开花。整常叶片含锰量 100~300μg/g，少于25μg/g为缺锰。

       2、黄瓜缺锰生长受阻，蔓较短细弱，花芽呈黄色。叶片黄绿色，叶缘和叶肉变为浅绿色，逐渐；发展黄绿色或黄色，而细叶脉仍保持绿色是缺锰特征。整常叶片含锰100~300μg/g，低于20μg/g为缺锰。
       3、莴苣缺锰植株生长极为缓慢，叶片呈黄绿色，小植株外部叶片出现浅褐色斑，开始褐色斑发生叶尖以后逐渐扩展，成熟植株叶片黄斑扩大，但叶脉仍为绿色。整常叶片含锰50~200μg/g，少于20μg/g为缺锰。

       4、甜椒缺锰幼叶呈先黄绿色，内部叶肉变为深棕色，成熟的叶片出现某种分散小黄斑，进而发展为褐色，严重时叶片枯萎脱落。整常叶片含锰100~300μg/g，少于20μg/g为缺锰。

以上微量元素缺乏症发生后，立即叶面喷施市场出售的微肥补救。然后调整营养液配方及灌液管理方法等。