彩色甜椒一般有红、黄、橙、紫、白、黑等几种颜色，果实富含维生素A、B、C和多种矿物质，因色彩丰富、质地脆嫩、营养价值高、适于生食等优点，深受消费者青睐，种植效益显著。

1. 用0.4％甲醛溶液喷雾消毒培育场所消毒。

2. 种子选择通常要选用纯度高、发芽率高、当年生的种子。

3. 催芽处理，种子要进行水选，去杂留优后沥干水分，用温水浸泡15分钟左右。放入清水中，然后洗去种子表皮黏液，沥水，置于底部渗水的容器中，在25℃的环境下催芽。

4. 播种处理在育苗盘上铺一层报纸，再铺一层吸水性较好的卫生纸，然后喷水，水要湿透粘在盘底上，这个时候将催好芽的萝卜种子播在育苗盘中。

5. 苗期管理播种后，初期在弱光下比较好，每天浇1次水。当幼苗长到5cm左右时每天浇水就要2次，顺便加点无土栽培营养液。芽长到子叶有点要开时，要见光绿化，转移到有阳光的地方，这时浇水3~4次就行。

6. 收获采收芽苗长到子叶完全展开，就可采收了，一般从播种到采收大约需要一周左右。

运用无土栽培的方式种植彩椒有利于更好的获得绿色蔬菜。