水培技术是近几十年发展来的一种植株栽培技术，它不是运用土壤栽培植物而是让植物的根系生长在营养液中，提供植物整个生长周期所需的水分、养分、空气和温度。

一、所需满足的条件：种子槽能盛装营养液而不渗漏；能锚定植株并使根系浸润到营养液中；营养液和根系处于黑暗之中；盛装营养液的容器需要经过杀菌；使根系获得足够的氧；定期更换营养液。

二、类型：深液流水培技术、浮板毛管水水培技术、营养液膜技术。

三、水培基础设施结构：（1）营养液槽。营养液槽是储存营养液的设备。（2）栽培床。栽培床由床体和栽培板两部分组成。（3）营养液系统。营养液系统包括加液系统、排液系统和循环系统三部分。

水培生产技术的优越性越来越受到人们的重视，水培种植蔬菜其生产周期短，产量高，操作简单，水培技术在生产中的应用将会十分广泛。