生姜又称姜，属姜科姜属，为多年生宿根草本植物，在我国作为一年生作物栽培。生姜原种植在我国中部、东南部至西南部各省，现在广泛栽培于全国各地。

      生姜一般大田栽培。目前，生姜大田栽培，土壤连作障碍严重，病虫害频繁发生，劳动量大，农资成本高，这些因素了影响生姜的品质与经济效益。同时，大田生姜生长期相对长，对营养的需求量大，但由于其根系浅，不发达，吸收能 力弱，养分利用效率不高。传统的生姜土壤栽培还存在管理繁琐、生产效率低的问题。

无土栽培在栽培过程中不受土地条件的限制，提高土地与空间的利用率。而且，无土栽培省工、省肥、省水，明显提高产品质量，有效避免生产中的病虫害。土栽培可控制水分养分，提高了水分与营养利用效率高，产量高，可以充分利用非耕地资源。新时期无土栽培朝向集约化、现代化、自动化的发展。

      生姜属于高效益作物，我国一些地区也在探索生姜无土栽培与工厂化生产，以提高生产效率与经济效益。生姜根系浅，非常适合无土栽培。生姜产业最大障碍根部病害，尤其是姜瘟病。土传病害是影响生姜产量的重要因素，一些病害可来自“母姜”或“种姜”所携带，导致生姜产量降低与品质下降。

      在大田情况下，土壤通气状况不好，再加上浇水，植株生长在一个厌氧的环境条件下。无土基质提供无菌、抗病、丰富的氧气等条件，加上精准调控水分，实现生姜无病害健康生长。与常规栽培相比，无土栽培可以有效地调控生长发育过程中对水分、养分与空气的最佳结合，提高生姜生长速度。