莓果实为心形，具有酸甜可口、香嫩多汁等特点，具有润肺生津、强健脾胃等功效，有着很好的药用价值，可以提高人体免疫力，对治疗肠胃病、防治动脉硬化也有着一定的效果。利用塑料大棚进行促成、半促成栽培，采用花芽已经形成的冷冻草莓种苗，在定植以后的30天就开花结果，60天就可以上市销售。如果草莓果实可以在春节前后成熟，可以以更高的价格出售，具有较好经济价值。

1.匍匐茎形成时期与条件

    一般情况下，早熟的草莓品种形成比较早，晚熟品种则会稍晚。形成的时期会受到日照条件和低温环境的影响，超过12小时的日照会使植株催发大量匍匐茎，如果环境温度低于5℃，不能满足低温积累量，植株则会不形成或少形成匍匐茎。

2.花芽分化与发育

    草莓品种、栽培方式与环境因素会影响到花芽分化，很多草莓品种会在13-27℃环境下进行花芽分化。1季草莓中的早熟品种不会对低温、较短日照条件敏感，2季莓却对上述两种条件敏感。花芽分化完成以后，会不断发育成花蕾并开花，需要在较高的温度与日照时长情况下进行。

3.休眠

    如果气温变低或日照时间缩短，草莓植株则会进入到休眠状态。叶柄会变短，叶面也会缩减，会与地面保持平行并贴地生长，呈现出矮小莲座状态，这样就会进入到休眠。

4.结果习性

    草莓产量与植株穗数、花数、坐果率和果实大小有着直接关系，花蕾发育完成以后，会在环境温度超过10℃条件下开化，每个花穗中的花朵级次也有着差异，一级花先开放，二级、三级花再开放，后开放的次花会存在只开花不结果实的问题，即便结果也会存在畸形果或果实过小的现象，没有较好的经济价值。需要结合植株的生长情况进行掐尖，只保留初级、二级花才能保证坐果率。