蔬菜无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质、不用传统的营养液灌溉植物根系而使用有机固态肥、并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。
1:栽培管理主要根据市场需求与价位情况,确定适宜种植的蔬菜种类、品种搭配、上市时间等,拟定播种育苗时间、种植密度、株形控制等。
2:营养管理肥料供应量以氮、磷、钾三要素为主要指标。为了在作物整个生育期内均处于最佳供肥状态,通常以作物种类及所施肥料的不同,将肥料分期施用。在向栽培槽内填入基质之前或收获后应先在基质中添加一定量的肥料作基肥,一般情况下基质应加尿素每立方米0.5公斤、磷酸二铵每立方米1公斤、硫酸钾每立方米1公斤。所追肥的次数、数量、比例依所种作物的生长期、类型及温湿度情况而定。
3:供水管理根据栽培作物种类及温室温度、作物长势确定灌水定额,同时在生长期根据基质含水状况调整灌溉水量。定植前1天灌水量以达到基质的饱和含水量为度,应把基质灌透。作物定植以后每天灌溉次数不定,以实际情况灵活掌握灌水,灌水量多少主要根据气候变化和植株大小进行调整。